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Product detail

  • 名称: 芦笋宴
  • 编号: 306
  • 浏览次数: 17
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每年的五月份是品尝新鲜芦笋的最佳时节,省旅游行业协会、省旅游饭店协会、省烹饪协会组织举办了以“大众养生、绿色食疗”为主题的“五月鲜食芦笋月”活动。烟台金沙滩大酒店有幸成为这次活动的定点饭店(烟台市区域内仅四家酒店),特推出几十个芦笋菜品品种供客人选择,同时还推出了“芦笋宴专席”请君品尝。 芦笋是世界十大名菜之一,在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。现代营养学分析,芦笋含有人体所必需的各种氨基酸、维生素和矿物质,含量比例恰当,热量低,有治疗痛风、预防心脑疾病、防癌抗癌、提高免疫力和抗衰老的特性和功能。我省的菏泽市盛产优质芦笋,被称为“中国芦笋之乡”,全国六分之一的芦笋产自菏泽。芦笋不仅有很强的季节性,保鲜的难度也很大,特别是白芦笋保鲜难度更大,除产地外,只能吃经加工成的芦笋罐头,很难品尝到鲜芦笋的味道和品质。我们在产地早晨最佳时间收割芦笋,采取现代冷链物流运输,可于当天将鲜芦笋送达我们酒店以确保当日食用。

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